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为什么甲醛的溶液具有防腐作用,是因为可以使蛋白质变性?

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防腐,就是通过各种手段杀死微生物,或者抑制微生物的生长和繁殖,因为有机物的腐烂基本都是因为微生物的繁殖引起的。能使蛋白质变性,就能杀死微生物,毕竟不管是细菌还是真菌,蛋白质都是其细胞结构中重要的组成原料。

2024年5月24日 15:35
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